អយស្ទ័រគឺជាងាវសមុទ្រមួយប្រភេទដែលរស់នៅក្នុងទឹកសមុទ្រ ជ្រៅៗ ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីមានឱជារសឆ្ងាញ់ វាក៏មានប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាពមនុស្សយើងដែរ ។ អយស្ទ័រផ្ទុកទៅដោយជីវជាតិជាច្រើន ជាពិសេសសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងជាតិរ៉ែដូចខាងក្រោមនេះ៖…
អយស្ទ័រគឺជាងាវសមុទ្រមួយប្រភេទដែលរស់នៅក្នុងទឹកសមុទ្រ ជ្រៅៗ ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីមានឱជារសឆ្ងាញ់ វាក៏មានប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាពមនុស្សយើងដែរ ។ អយស្ទ័រផ្ទុកទៅដោយជីវជាតិជាច្រើន ជាពិសេសសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងជាតិរ៉ែដូចខាងក្រោមនេះ៖
១-វីតាមីន B12 ៖ ជីវជាតិមួយនេះសំខាន់ណាស់សម្រាប់ថែរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ការរំលាយអាហារ និងបង្កើតកោសិកាគ្រាប់ឈាម ។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ជាពិសេស ចាស់ៗ គឺមិនសូវមានវីតាមីននេះគ្រប់គ្រាន់ឡើយ ។
២-ជាតិស័ង្កសី ៖ ជាតិរ៉ែមួយនេះដើរតួនាទីសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការរំលាយអាហារ និងការលូតលាស់របស់កោសិកា ។ ត្រឹមតែការញ៉ាំអយស្ទ័រ១០០ក្រាម ក៏អាចផ្តល់នូវជីវជាតិមួយនេះរហូតដល់៦០០ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃដែរ ។
៣-សេឡេញ៉ូម ៖ ជាតិរ៉ែមួយនេះជួយថែរក្សាមុខងាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងការរំលាយអាហារ ។ វាក៏ដើរតួនាទីជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏ខ្លាំងក្លាមួយ ក្នុងការជួយបង្ការភាពខូចខាតរបស់កោសិកាដែលបង្កឡើងដោយរ៉ាឌីកាលសេរីដែរ ។
៤-វីតាមីន D ៖ វីតាមីនមួយនេះសំខាន់សម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការលូតលាស់របស់កោសិកា និងសុខភាពឆ្អឹង ។ មនុស្សភាគច្រើនខ្វះវីតាមីនមួយនេះ ជាពិសេសអ្នកដែលរស់នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ។
៥-ជាតិដែក ៖ រាងកាយមនុស្សយើងត្រូវការជាតិដែកដើម្បីបង្កើតជាអេម៉ូក្លូប៊ីន និងMyoglobin ជាប្រូេតអ៊ីនដែលដឹកនាំអុកស៊ីសែនដើម្បីចិញ្ចឹមរាងកាយ។ មនុស្សភាគច្រើនមិនទទួលបានជាតិដែលគ្រប់គ្រាន់ពីរបបអាហារឡើយ (ប្រភពពី៖ Health.com.kh) ៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ