រាជធានីភ្នំពេញ ៖ នៅក្នុងដំណាក់កាលផ្ទុះជំងឺកូវីដ ១៩ នៅលើពិភពលោកបានធ្វើឱ្យប៉ះ ពាល់វិស័យជាច្រើន និងបាត់បង់ចំណូលពលរដ្ឋក៏មិនតិចដែរ ក៏ប៉ុន្តែសម្រាប់វិស័យចិញ្ចឹម ជ្រូកនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាវិញឃើញថា មានទីផ្សារល្អ…
រាជធានីភ្នំពេញ ៖ នៅក្នុងដំណាក់កាលផ្ទុះជំងឺកូវីដ ១៩ នៅលើពិភពលោកបានធ្វើឱ្យប៉ះ ពាល់វិស័យជាច្រើន និងបាត់បង់ចំណូលពលរដ្ឋក៏មិនតិចដែរ ក៏ប៉ុន្តែសម្រាប់វិស័យចិញ្ចឹម ជ្រូកនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាវិញឃើញថា មានទីផ្សារល្អ ដោយតម្លៃជ្រូករស់ និងសាច់ជ្រូក លើទីផ្សារបានរក្សាតម្លៃមួយខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យកសិករអ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកក៏ដូចជាក្រុមហ៊ុនចិញ្ចឹម ជ្រូកតូចធំ បន្តសម្រុកចិញ្ចឹមផ្គត់ផ្គង់ ខណៈការនាំចូលពីប្រទេសជិតខាងត្រូវរឹតបន្តឹង ដើម្បី ទប់ស្កាត់កូវីដ ១៩ ។
លោក លី ឡាវីល ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាសមាគមអ្នកចិញ្ចឹមសត្វកម្ពុជា បានឱ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ន តម្លៃ និងទីផ្សារជ្រូករស់នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា ឃើញថា មានស្ថេរភាពល្អ ក្នុងនោះ ទាំងការ នាំចូល និងការចិញ្ចឹមក្នុងស្រុកក៏មានភាពស៊ីចង្វាក់គ្នា គឺអ្នកនាំចូល មិននាំច្រើន លើសពី តម្រូវការ ដូច្នេះធ្វើឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមក្នុងស្រុកក៏អាចរស់បាន ។លោកបន្តថា សព្វថ្ងៃតម្រូវការជ្រូកលើទីផ្សារក្នុងប្រទេសទាំងមូលមានប្រមាណ ៧០០០ ទៅ ៨០០០ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ក្នុងនោះការផ្ដល់ជូនពីក្រុមហ៊ុនផ្គត់ក្នុងស្រុក និងពី កសិករ មានប្រមាណពី ៥០ ទៅ ៦០ភាគរយ ពេលខ្លះអាចបានពី ៦០ ទៅ ៧០ភាគរយ ដោយនាំចូលប្រមាណពី ៣០០០ ទៅ ៤០០០ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ។
លោកបន្តថា៖ «បច្ចុប្បន្ននេះកម្ពុជាបាននាំចូលជ្រូកពីប្រទេសថៃតែមួយនោះទេ ដោយកាលពីមុន គឺនាំចូលពីប្រទេសវៀតណាម ក៏ប៉ុន្តែនៅពេលវៀតណាមជួបនឹងជំងឺ កាលពីកន្លងទៅធ្វើឱ្យជ្រូកនៅវៀតណាមខូច និងកំទេចចោលច្រើន ធ្វើឱ្យជ្រូកនៅវៀតណាមឡើងថ្លៃខ្ពស់ ដូច្នេះហើយទើបឈ្មួញ បានបង្វែរការនាំចូលពីវៀតណាមទៅនាំពីប្រទេសថៃ មកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងប្រទេសកម្ពុជាវិញ » ។
លោក ឡាវីល បានបន្ថែមថា បើតាមការការសង្កេតទៅលើសកម្មភាពជាក់ស្ដែង មន្ត្រី រាជរដ្ឋាភិបាល និងវិស័យឯកជន ឃើញថាទៅថ្ងៃខាងមុខកម្ពុជា នឹងអាចគ្រប់គ្រង បាននូវទីផ្សារ និងតម្លៃល្អបែបនេះបន្តទៀត ពីព្រោះ ខាងអគ្គនាយកដ្ឋានសុខភាព និង ផលិតកម្មសត្វ ក៏ហាក់មានការយល់គ្នាជាមួយវិស័យឯកជន ទាស់តែក្រុមអ្នកនាំចូលទេ ដែលចង់ឱ្យមានការនាំចូលច្រើន ក៏ប៉ុន្តែមិនទាន់ត្រូវបានស្វាគមន៍ពីខាងអគ្គនាយកដ្ឋាន និងរាជរដ្ឋាភិបាលនៅឡើយ ។
លោកបន្ថែមថា ៖ «អ្នកនាំចូលចង់នាំចូលច្រើន ក៏ប៉ុន្តែពួកគេមិនយល់ពីអ្នកចិញ្ចឹម ក្នុងស្រុក ព្រោះថាបើនាំចូលកាន់តែច្រើន នឹងសម្លាប់អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកក្នុងស្រុកកាន់តែច្រើន ហើយក៏មិនដឹងពីសុវត្ថិភាពនៃជ្រូកនាំចូលនោះ កម្រិតណានោះដែរ ដូច្នេះហើយ ការកម្រិ តបរិមាណនាំចូលជាអាទិភាពទី ២ បន្ទាប់ពីអ្នកក្នុងស្រុក គឺជាកត្តាសំខាន់ណាស់ ដើម្បី ជួយអ្នកនៅក្នុងស្រុក» ។
ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលសមាគមចិញ្ចឹមសត្វរូបនេះបន្ថែមថា បច្ចុប្បន្ន អ្នកចិញ្ចឹម ជ្រូកអាចចាប់ផ្ដើមចិញ្ចឹមឡើងវិញបានហើយ ក៏ប៉ុន្តែលោកថាគួរតែចិញ្ចឹមលក្ខណៈបច្ចេក ទេសត្រឹមត្រូវ ដើម្បីបង្ការការឆ្លងជំងឺនៅពេលណាមួយដោយមិនដឹងមុន ។
កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកមួយរូបនៅខេត្តស្វាយរៀង បានឱ្យដឹងផងដែរថា បច្ចុប្បន្ននេះ លោកអាចរកប្រាក់ចំណេញវិញបានខ្លះហើយ បន្ទាប់ពីលោកបានខាតច្រើនកាលពីកំឡុង កម្ពុជាជួបប៉េសជ្រូកអាហ្វ្រិក ហើយកាលនោះ គឺពលរដ្ឋកម្ពុជាភាគច្រើនមិនហ៊ានបរិភោគ សាច់ជ្រូកនោះទេ ព្រោះតែខ្លាចជំងឺ ខណៈមន្ត្រីជំនាញអះអាងថាវាមិនឆ្លងមកមនុស្សក្ដី ។
អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូករូបនេះបានបន្តថា បើសិនជាស្ថានភាពទីផ្សារ និងតម្លៃជ្រូករស់បាន ល្អប្រសើរដូចពេលនេះ គឺជាការល្អណាស់ ហើយវានឹងជំរុញដល់ចង្វាក់ផលិតកម្ម ការផ្គត់ ផ្គង់សាច់ជ្រូកលើទីផ្សារពីសំណាក់ផលិតផលក្នុងស្រុកនឹងកាន់តែច្រើនហើយអាចគ្រប់គ្រាន់នៅពេលខាងមុខជាមិនខាន ៕
ចែករំលែកព័តមាននេះ